本動画は、Ru-a様、縁様主催の家庭料理祭に参加しています。
家庭料理祭の告知動画→
sm40114829流石に二年以上も料理動画を投稿していると、撮影で作ったきりのレシピも多いのですが、今回の料理はかなりお気に入りで割と頻繁に食べたくなります。
見た目はビーフシチューっぽいですが、とろみは控えめで後味がさっぱりしているので、お肉たっぷりなのについつい食べ過ぎてしまいます。
パンやご飯とも相性が良いですし、スープ枠でもメイン枠でも採用できるので、他の料理と合わせやすいのもポイントです。
二本目はこちら(
sm40292366)。
[レシピ]
牛肉 :300g
玉ねぎ :1個
セロリ :1本
塩 :少々
コショウ :少々
赤ワイン :300ml
顆粒コンソメ :小さじ2
ケチャップ :大さじ2
バター :15g
薄力粉 :小さじ2