はじめまして。パスタDudeと申します。
Dude_Loves_Pasta_chではチャンネル名の通り、パスタ料理をUpいたします。
自分が普段作っている料理ですので、手軽なレシピをメインに紹介しています。
Youtube:
https://www.youtube.com/channel/UChmVFsNKuQbEMac_vD0m0EQ!各動画の「いいねボタン」に食に関する豆知識を記載しています!
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初投稿は基本のトマトパスタ!
チーズなし、肉なし、トマト/玉ねぎ/にんにくのみのシンプルなレシピですが、
トマトを煮詰め、玉ねぎをしっかりきつね色に仕上げれば
想像以上に深い味になります!
Hi, This is my very first video.
This time we are gonna make a basic tomato pasta.
No cheese, No bacon, seasoning is only pasta juice.
Reduce tomatoes carefully, let the onion gets brown,
then you will get the real Umami taste!
(This happens to be a vegan recipe, too.)
<材料/ingredients>
1人前
スパゲッティ(1.6mm) 100g
パスタの茹で汁(塩分1%) 100cc
玉ねぎ 1/4個
トマト(中サイズ) 2個
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ2杯
乾燥パセリ ひとつまみ
For one person
100g spaghetti(1.6mm)
100cc pasta juice(salt level 1%)
1/4 onion(large size)
2 tomatoes(medium size)
clove of garlic
2tbsp of olive oil
pinch of dried parsley