2022年3月27日に開催された「ボイスコネクト2」にて頒布された「ボイロキッチン合同誌」。
こちらに掲載のレシピを追走、再現していきます。
目標は全レシピ+会場限定ペーパーの再現ですが、
レシピを忠実に再現すると素材入手が困難だったり、体にやばそうな部分は妥協していきます。
あと、試作、試走なしのぶっつけ本番の予定です。
第六回目は、るりさんの「変わり衣の串かつ」の追走です。
過去
その1:「シャルさんちのパンナコッタ」
sm40255118その2:「キッシュジュリエンヌ」
sm40286944その3:「タイラギの大葉味噌和え」
sm40300618その4:「桜鯛の酒蒸し 春野菜あんかけ」
sm40346432その5:「鶏肉のコトレータ」
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