今回は余った野菜も大量消費できる「野菜スープ(ポタージュ)」の作り方をご紹介します。
子供にも人気のおすすめレシピで、冷やして飲んでも美味しいのでこれからの暑い季節の夏バテ対策にもピッタリです。
ダイエット中や食欲のない時にもおすすめのレシピなので、是非試してみてください。
以下使用したレシピです
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~レシピ~
玉ねぎ1/2
人参小2本
ジャガイモ大1個
ウィンナー一袋(5本)
キャベツ1/4玉
セロリ1/2本
水具材が十分に浸るくらい
ー調味料ー
コンソメ適量
鶏がらスープ適量
砂糖適量
塩適量
醤油適量
※野菜の種類や量、水の量によって味が異なるので、味付けは各自の好みで行ってください。
コンソメか鶏がらスープをベースに、砂糖と塩で味を調整すれば濃くしすぎない限りは美味しく仕上げれます。
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居酒屋や焼肉屋を始めとした飲食店の味を意識しているので、酒のおつまみや一品が食べたい方は他のレシピも参考にしてください。
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