料理本編は#00:32からです。
<材料(1人前)>
鮭ハラス:2本
ジャガイモ(メークイン):1個
オクラ:3本
ピザ用チーズ:好きなだけ
オリーブ油・粗挽き胡椒・乾燥バジル・白ワイン
<作り方(簡易版)>
・ハラスの鱗を取り除いて5cmの長さに切り、少量の白ワインに浸す。
・ジャガイモを良く洗い、皮ごと8mm幅の輪切りにし、耐熱皿に並べて800Wで3分。
・オクラは一口大に切る。
・ハラスをフライパンで焼く。
・ジャガイモにオリーブ油と塩コショウを掛け、ハラス・オクラ・チーズを乗せる。
・トースターで焼き目が付くまで焼く。
・最後にバジルを少量振り掛ける。