今回は頂き物のシャインマスカットを使って、カクテルを作ってみました。
・シャインマスカット5~7粒
・ウォッカ45ml
・レモンジュース15ml
・シュガーシロップ1ティースプーン(甘味が足りなければ)
①シェイカーやグラスにマスカットを入れ、ペストル、またはすりこ木棒などでよく潰す。
②潰したマスカット、残りの材料をシェイカーに入れ、氷を6分目から7分目までいれて、シェイク。
③茶こしでこしながら、グラスに注いで出来上がり。
生のフルーツカクテルは、そのフルーツの味によって、出来が左右されるので、混ぜる前段階で甘みと酸味をレモンやシロップで調整しないと上手くいかないので、カクテルの中では簡単のように見えて難しい類のものだなぁと、作っていて感じました。
ですが、まぁまぁ適当に作ってもかなり美味しいですし、果実味が強くて飲みやすいのでオススメです。
※ウォッカはスピリッツなので、アルコール度数が約40%前後ありますのでご注意ください。(私はお酒が弱いので一杯で終了しました)
お酒が弱い方は、分量を減らすか、ノンアルコールで作るのをお勧めします。
提供:協賛
マスカット等食材提供→実家
風景撮影・機材協力→友人
ありがとうございました。
#00:00 実家からの支援物資
#00:19 葡萄の保存方法
#1:57 レモンピール・ジュースの作成
#2:33 デコレーション
#3:36 ベーススピリッツ
#4:19 材料を入れてマドル
#5:01 ハンドブレンダーまたはミキサーで攪拌
#5:16 氷と一緒にシェイク
ご視聴いただきありがとうございます。
これはメインチャンネル「ゆっくりするところ」のサブチャンネルとして開設しました、趣味の料理関連チャンネルです。
メインチャンネルとは全くタイプの違う動画ばかりになりますが、どうかよろしくお願いいたします。