この動画を視聴するためには、
プレミアム会員登録が必要です。
プレミアム会員登録
プレミアム会員登録
購入ページ
00:00
00:00
広告 : (
)
この広告は
5
秒後にスキップできます
5
秒後にスキップできます
広告をスキップ
スキップする
プレミアム会員になると動画広告や動画・番組紹介を非表示にできます
1,008
本作品は権利者から公式に許諾を受けており、
広告の収益は権利者に還元されます。
(※プレミアム会員にも表示されます)
この動画は非公開に設定されています
単発動画
英国風美味しいケーキ【本気料理祭2敗北】
︙
2022/10/14
2022/10/14 18:00
投稿
3.6万
36,406
1,008
1,008
97
97
ギフト
「いいね!」で動画を応援しよう!
いいね!
ランキング最高順位:
-
詳細
本気料理に心と身体を蝕まれましたが、私は元気です。
製菓と製パンの沼を覗きに行ったら、引きずり込まれてしまいました...
1つの料理で製菓もパンも学べるので、是非作ってみて下さい(遠い目)
参考にした、帝国ホテルの45°
→
https://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/hotelshop/category/cake45.html
イギリス要素はどこなのか
→
https://www.imperialhotel.co.jp/j/company/release/pdf/cake_45.pdf
~材料~(動画製作時の量。参考までに)
【ババ生地】
牛乳5g
イースト0.3g
卵 12.5g
強力粉 20.8g
グラニュー糖 0.8g
塩 0.3g
生クリーム 8.3g
【シムネルケーキ】
ドライフルーツ 22gと戻し水適量
バター 31g
グラニュー糖 25g
全卵 25g
薄力粉 22g
ベーキングパウダー 0.5g
アーモンドプードル 12g
オレンジピール、レモンピール、スパイス、バニラビーンズ適量
【苺ジャム】:ベリー 30gくらい
【ビスキュイ生地】
卵黄 半量
グラニュー糖 5g
牛乳 5g
サラダ油 3.3g
薄力粉 7.5g
卵白 20g
グラニュー糖10g
【生クリーム系】:8%のグラニュー糖
【マスカルポーネのガナッシュ】(マスカルポーネ感が薄かったので要調整)
ホワイトチョコレート15g
生クリーム 25g
マスカルポーネチーズ 25g
前回→
sm41030907
【Cauldron2】羊の頭のガランティーヌ~オールスターズ~
一人きりでもご馳走を→
mylist/71166308
今宵の粗餐は求道系→
mylist/74361825
単発動画マイリス→
mylist/71820554
ついった→
https://twitter.com/Yondewaru
シリーズ
前の動画はありません
次の動画はありません
もっと見る
よんでわる
フォローする
フォロー中
登録する
あとで見る
マイリスト
ニコニ広告
共有
アプリで視聴
料理
VOICEROIDキッチン
琴葉葵
お菓子作り
ソフトウェアトークキッチン
野生の帝国ホテル
製菓沼
ケーキ
本気料理祭2遅刻組
本気料理祭2
45°
タグ編集
タグを調べる