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【レモンとバター香る】マドレーヌ作ってみた
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2022/12/10
2022/12/10 0:00
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詳細
シンプルなマドレーヌを作ってみました。レモンとバターの香りがとても良いです。ラッピングしてプレゼントにどうぞー
★高評価・チャンネル登録よろしくお願いします。
【材料】マドレーヌ型 8個分
全卵 1個
ハチミツ10g
グラニュー糖38g
アーモンドプードル 17g
薄力粉40g
塩 少量
ベーキングパウダー 2g
レモンの皮 1個分(5g)
無塩バター70g
【作り方】
1、ボウルにバター以外を入れ、混ぜる。
2、レンジでバターを溶かし、加え、よく混ぜて乳化させる。
3、ラップをし1時間常温で寝かせる。
4、型に油をスプレーし、生地を入れる。
5、190度で12分焼く。
【今回使った型】
マドレーヌ型 貝 浅井商店オリジナル BKシリコン加工シェル型天板8P 普及型
https://item.rakuten.co.jp/asai-tool/gs7023s/
【Twitter】
https://twitter.com/seak_nc
【note】
https://note.com/seak_nc/n/n9786ce4a79ef
【 撮影機材 Camera 】
α7Ⅲ
Tamron 28-75mm F/2.8 Di III RXD
RODE VideoMic GO
【お問い合わせはこちら Mail】
sekiguchi_akira@me.com
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