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事故・事件解説シリーズ2
【2016年福井】腹痛嘔吐下痢下血…よく焼いていたはずのホルモンで地獄を見た女子大生 焼肉でやってはいけないNG行為【ゆっくり解説】
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2022/12/16
2022/12/16 21:55
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詳細
今回紹介するのは、以前からリクエストがありました「食中毒」の事例です。
福井県某所に暮らす女性「Aさん」。
彼女は今年高校を卒業し、大学に入ったばかりの学生で、この日は同級生たちと、市内にある回転寿司店で食事をしていました。
地元で水揚げされた、新鮮な魚介類に舌鼓を打ち、満足して店を出たAさんたち。
しかし、その翌日の朝から、Aさんは謎の腹痛に襲われてしまいました。
彼女は昔から胃腸があまり強くなかったので、よく腹痛を起こしていました。そのせいか、この時の腹痛を彼女は我慢してしまい、市販薬を飲んで、数日間様子を見ることにしました。
ですが、3日ほどが経つと、症状はどんどん悪くなり、激しい吐き気と下痢、そして下血までもが現れ、彼女は脱水症状に陥り、自宅で動くことすらできなくなってしまいました。
その時、偶然彼女の家を訪ねてきた、妹によって発見されたため、Aさんは近くの病院に搬送され、治療を受けることができました。
検査を行うと、彼女の体からは「カンピロバクター」「O157」の2つの細菌が検出され、食中毒に罹っていると診断されました。
当初は 数日前に食べた、回転ずしが原因かと思われていましたが、実は1週間ほど前に帰省した際、実家で家族と焼肉を食べており…
#00:00 冒頭挨拶
#00:51 視聴上の注意
#1:27 現地の説明
#2:16 回転ずしを食べていた女子大生「Aさん」
#2:52 翌日の異変
#3:43 腹痛で苦しむも病院へは行かず…
#4:29 三日ほど様子を見たがついに
#6:05 検査の結果見つかった「二つの細菌」
#6:32 「カンピロバクター」
#7:30 「O157」
#9:40 推定される原因は「ホルモン」
#9:38 箸は使い分けなければならなかった
#10:38 部分的生焼けにも注意が必要
#12:02 万全を期すならば
#12:52 忘年会などでも気を付けよう
引用・出展・参考文献
厚生労働省 腸管出血性大腸菌Q&A
https://ishort.ink/co95
厚生労働省医薬食品局食品安全部
基準審査課「正しい知識で食中毒対策を!肉はよく焼いておいしく食べよう」
https://ishort.ink/vjkt
SARAYA 食中毒O157とは?
https://ishort.ink/XGbj
MSDマニュアル
https://ishort.ink/mu69
その他視聴者提供資料など
※この動画は過去の事件を知り、現在でも同じことが発生する危険性を再認識、関与しないように促すための動画であり、視聴者を扇動、動揺を誘うためのコンテンツではありません。
ご要望にお応えして、メンバーシップの開設を行いました。
下記URLからも登録可能ですので、ご興味がある方は是非ご参加ください。
https://www.youtube.com/channel/UCcT5a1J7XJW7CLYI2RKl4pw/join
Twitter
→
https://twitter.com/yukkurisurutoko
取り急ぎ、簡易的にですがマイリストを作りました。
【ゆっくり解説】事故・事件関係紹介リスト
https://www.nicovideo.jp/mylist/71034319
【ゆっくり解説】放射線系事故
https://www.nicovideo.jp/mylist/71034368
【ゆっくり解説】鉄道系事故・事件関連
https://www.nicovideo.jp/mylist/71034379
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