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捏ねないパン
【捏ねないパン】ブルスケッタ/バタールを焼いてお野菜メインにトッピング
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2022/12/24
2022/12/24 19:22
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詳細
みなさんご視聴頂きありがとうございます。
寒くなって参りました。
年始年末と忙しく、人の出入りも多くなりますよね。
そんな時、バタールにちょっとした物をトッピングするだけで、おしゃれで豪華なおもてなしができますよ♪
トッピングはお野菜を中心に考えてみました。
お野菜だけでなく、クリームチーズやジャム、アボガドや生ハム等お好きなものをトッピングしてくださいね。
レシピの種類は今回多いですが、それぞれ簡単ですので是非作ってみてくださいね。
トッピングは抜粋して別動画でも公開します。
◆生地のレシピ
準強力粉 200g 100% ハードブレッド専用粉タイプER使用
塩 4g 2%
モルトパウダー 0.4g 0.2%
ドライイースト 0.8g 0.4%
ぬるま湯 140g 70%
◆キノコのバター醬油炒め
舞茸 100g
えりんぎ 1本
にんにく 1片
ネギ 1本
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
コショウ 適量
バター 15g
◆ブロッコリーとアンチョビのソテー
ブロッコリー 250g
アンチョビ 1缶
にんにく 1片
パプリカ 50g
コショウ 適量
◆トマトのサラダ
トマト 200g
ルッコラ 10g
モッツアレラチーズ 25g
オリーブオイル 10g
塩 ふたつまみ
コショウ 適量
◆BGM DOVA-SYNDROME:
https://dova-s.jp/
in the blue moment :んぃん nc272526
https://dova-s.jp/bgm/download16757.html
We_are_Friends!:Fukagawa :
https://dova-s.jp/bgm/download17338.htmlonly
a little:んぃん nc258255:
https://dova-s.jp/bgm/download15582.html
How to Cook:MATSU nc225761:
https://dova-s.jp/bgm/play13470.html
◆イラストイラストAC:
https://www.ac-illust.com/
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和の氣と言靈
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