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その他。整頓予定、いつか、きっと。。。
【外国料理祭】旅の休憩ep02_ガレット・コンプレットを作ってみた
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2023/1/21
2023/1/21 23:34
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マキさんが提案したフランス料理です。
うちのマキさんはフランス育ちですが、
国籍はアイルランドのため外国料理とさせていただきます!
本当はフランス国籍も持ってます。作ったのはユエだから外国料理っていうことで!
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ハム卵チーズギャレット(マキさんバージョン)
素材
20cm = 約4枚
そば粉:80g
水:190mL (そば粉の約二倍)
卵:1個 (本来は1/4)
塩:7.5g (一つまみ)
バター:少々
追加の卵、ハム、チーズはお好みで~ ※それ以外も大歓迎!
作り方
1. そば粉、水、卵、バター、塩を混ぜる。
2. フライパンにバターを塗り、生地を入れる。※まんべんなく、薄い生地が望ましいが、厚さ2ミリでもOK。
3. 追加の卵を割り、クレープの上で焼く。
4. ベーコン・ハムを卵の上に置く※念のため生で食べれるものをお勧めします。
5. チーズをのせてちょっと溶けさせる。
6. 角を4っつに折って、おいしくいただく♡。
説明
発祥場所: オート=ブルターニュ (フランス)
※サン・マロの町が有名?
こちらの料理は主に「ハム、卵、チーズ」をのせて食べますが、具材は自由です。
海が近い場合はお魚が具材に?!?!
ブルターニュ地方の人だけではなく、学生からも人気のようです。
お酒が飲める人はシードル一(リンゴジュースアルコール版)もご一緒にどうぞ~。
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コンテンツツリー外の素材
-- お借りしたフォント
coz-mさん
https://mplusfonts.github.io/
→ M+ FONTS
ケイ (kei_font) さん
https://k-gothic-font.hatenablog.com/
→ Kゴシック
-- お借りした曲やSE
Crowanderさん
→ Celtic
https://freemusicarchive.org/music/crowander/music-of-the-world/celtic/
現在のメインシリーズ:
https://www.nicovideo.jp/series/284594
Twitter:
https://twitter.com/tabinoyue
YouTube:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLZYXdr2GrkZ8qrVqEz-ttT2hVeHcqZRqW
※YouTubeは英語か日本語の字幕が選択できます。(CC)
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