【スパイス以外の材料】
・パイナップル 100g(粗みじん切り)
・パイナップル 400g(水適量(ミキサーが回る程度)とともにミキサーにかけた後、濾してジュースにする)
・ココナッツオイル 大さじ2(なければサラダ油)
・カレーリーフ 10枚くらい(なければ省略)
・タマネギ 30g(繊維を断ち切る方向にスライス)
・にんにく(みじん切り)小さじ1
・しょうが(千切り)小さじ2
・トマト 100g(粗みじん切り)
・塩 小さじ1
・コリアンダーの茎(手でもぎ切る)小さじ2
・コリアンダーの根(刻む)小さじ1
・コリアンダーの葉(刻む)大さじ1
【ホールスパイス】
・マスタード 小さじ1/2
・クミン 小さじ1/2
・ブラックペッパー 小さじ1(粗く砕く)
【パウダースパイス】
・ターメリック 小さじ1
・カシミリチリ 小さじ1/4(なければ半量のカイエンペッパー)
・コリアンダー 小さじ1
・ヒング 小さじ1/2
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※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。
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