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猫田のゆっくりインド料理
【猫田のインド料理】簡単おいしいシリーズ・ジャガイモとほうれん草のスパイス炒め
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2023/2/4
2023/2/4 16:05
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地味で簡単でおいしいインド料理シリーズ。ジャガイモとほうれん草のスパイス炒め、アールーパラクです。特別おいしいというわけではありませんが、毎日でも食べれるタイプの料理。基本的なスパイスだけでも作れます。カレーの副菜や普段のおかずにおすすめ。
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【材料】
・油 大さじ2
・タマネギ 100g(粗みじん切り)
・ニンニク 小さじ1(粗みじん切り)
・青唐辛子 1本(小口切り)(省略可)
・塩 小さじ1/2
・ジャガイモ 400g(1.5cm角に切る)
・ほうれん草 200g(アク抜きしてざく切り)
・ギー 大さじ1(省略可)
【ホールスパイス】
・クミンシード 小さじ1
・唐辛子 2本
【パウダースパイス】
・ターメリック 小さじ1/4
・チリパウダー 小さじ1/4
・コリアンダー 小さじ1/4
・クミン 小さじ1/4
--------------------
【猫田ブログ】
https://necoturban.com/
【猫田ツイッター】
http://twitter.com/CurryEnghi
【猫田インスタ】
https://www.instagram.com/curryenghi
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※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。
東方Projectの二次創作ガイドライン
https://touhou-project.news/guideline/
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