料理本編は#00:33からです。
<材料>
木綿豆腐:約200g
鶏ササミ:1本
たまねぎ:1/2個
ピザ用チーズ:好きなだけ!
ケチャップ:大さじ2
ウスターソース:大さじ2
塩:少々
胡椒:少々
ガーリックパウダー:適量
顆粒コンソメ:少々
片栗粉(または小麦粉):適量
<作り方(簡易版)>
・鶏ササミを茹で、ほぐす。タマネギはみじん切りにしておく。
・豆腐は厚さ1cmの拍子切りにし、両面に片栗粉を振る。
・フライパンでタマネギを炒め、軽く塩胡椒をする。
・豆腐を両面焼き、茹でた鶏ササミもフライパンに入れ、
ケチャップ・ウスターソース・ガーリックパウダー・顆粒コンソメを入れて大きく混ぜる。
・グラタン皿に移し、チーズを乗せ、軽く焦げ目が付くまでトースターで焼く。