今回は、「フーカデン」を作っていきましょう。
フーカデンは帝国海軍では名物料理の一つで、
かなり初期の頃からあった洋風メニューです。
型を使わずに作れるレシピを見つけたので、挑戦します!
現代で言うとミートローフで、
さらに原型は田舎風パテが元になったらしいですよ。
■材料
・合い挽き肉 200g
(牛ひき肉だとより良い)
・玉ねぎ 80g
・塩 2g
・ナツメグ 少々
・パン粉 40g
(パンの白部分でも可)
・生卵 1個
・茹で卵 2個
■所要時間
作業時間:40分以内(茹で卵準備込み)
youtube:
https://youtu.be/lHEj5OvJCAgtwitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:
series/77190おつかれごはん:
series/155690手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:
series/155691立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE