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1人きりでもご馳走を
1人きりでもご馳走を #9 【手羽元の白ワインビネガー煮込み】
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2023/3/24
2023/3/24 18:15
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エンゲル係数を下げつつも美味しい煮込み料理を作ります。
ブロイラーでしたら煮込み時間が短く済むのでお手軽です。
※無塩バターを使用しています。
【材料 2人前】(動画のサムネは1人前です)
・手羽元 600g (下味は1%の塩)
・油 適量
・玉ねぎ 半分
・ニンニク 5片
・白ワインビネガー 75g
・トマトペースト 18g
・白ワイン 125ml
・ブイヨン 160g
・ローリエ 1枚
・マッシュルーム 小20個
・生クリーム 10ml
・バター15g
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