アールグレイの香る紅茶のムース、濃いめに煮に出したミルクティーにクリームシャンティを加えゼラチンで固めたムースです。まぁ簡単に言えばホイップクリームにミルクティーを入れるだけの簡単なムースなんです♪
ティーパック3個で特濃ムース、ティーパック2個でやさしい紅茶のムースになるのでお好みの濃さで作ってみてください。
今回の材料
200mlのカップ2個分
牛乳 200ml
生クリーム 100ml
グラニュー糖 60g
ティーパック 2~3個
バニラエッセンス 5~10滴
ゼラチン用の水 30ml
ゼラチン 5g
飾り付け用ホイップクリーム
適量
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