家庭料理祭 『本祭』に投稿すると言ったな。あれは嘘だ。
(うわぁぁぁぁあ → 後夜祭 感謝。)
家庭料理の代表格、炒飯(チャーハン)を作りました。
分量は下記をご参考ください。
●レタスチャーハン(2人前)
・ご飯…ご飯茶碗2杯分
・チャーシュー…50g~100g程度
・鶏卵…2個
・ネギ…1/2本分
・レタス…2~3枚
・グリンピース…10~20粒程
・醤油…小さじ2杯
・油…大さじ1杯
・ラード…2~3cm(1cmが小さじ1杯分程度)
・香味ペースト…2~3cm
・塩コショウ…少々
・味塩…少々
・こしょう…お好みで
・ガーリックパウダー…適量
・紅生姜…分量外
●中華スープ(2人前)
・水…300cc
・鶏ガラスープの素…小さじ2
・オイスターソース…小さじ1
・醤油…小さじ2
・塩…少量、お好みで
・ブラックペッパー…少量
・ごま油…小さじ1~2
・ラード…少量
・きくらげ(水戻し)…3~4枚
・刻みネギ…適量
普段は、やらない夫達が北海道ゆかりのラーメンや、北海道内にある店舗でラーメンを食べる動画など上げています。
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