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ラーメン
ファインモーションと征くラーメン屋②~浅草商店~
︙
2023/6/25
2023/6/25 17:00
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ファインモーションだよ♪
私が着ている服はいわゆる家系ラーメンでよく見る制服だけど、
家系ラーメンってどういう意味か知ってるかな?
え? 家で作る系のラーメン?
ブッブー♪
答えは~……
1974年創業の「吉村家」(神奈川県横浜市)を源流とするラーメン店の店舗群、
或いは「吉村家」に類似する濃厚な豚骨醤油ラーメンのジャンルを指す名称で、
豚骨や鶏ガラから取った出汁に醤油のタレを混ぜた「豚骨醤油ベース」のスープ、
太い中華麺と鶏油に、ホウレンソウ、チャーシュー、海苔のトッピングで構成される。
元々は吉村家から暖簾分けおよび派生したラーメン店により広まったもので、屋号に
「○○家」(~や)が多かったことから、家系(いえけい)という通称で呼ばれるように
なったんだよ♪
※情報引用元
netkeiba:
https://www.netkeiba.com/
※VOICEVOXより
悦子役 :四国めたん
ファイン役:猫使ビィ
■ウマ娘解説シリーズ
https://www.nicovideo.jp/series/326694
■競馬解説シリーズ
https://www.nicovideo.jp/series/349957
■ウマ娘小ネタシリーズ
https://www.nicovideo.jp/series/326975
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