梅酒を作る時のお約束。酒税法厳守です。
・青梅のみを使う。(ぶどうとかアルコールが発生する素材は入れない事。)
・糖類を使用する。(今回は、メープルシロップ、アガベシロップを使用しました。)
・アルコールは20度以上でアルコールの混和は行わない事。
市販のお酒である、フレーバーウォッカのスタルカ・オールドウォッカと、
白酒の紅星・二鍋頭酒(アルコードシュ)を使用しました。
青梅は洗った後、水にさらしてあく抜きしますが、ペーパータオルでよく水気をふき取る事です。
水気厳禁です。
BGMは、FC版くにおくんのドッヂボールの「それん戦」の音楽です。