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第五章
ケツネギホスピタル / 初音ミク
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2023/8/5
2023/8/5 0:00
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本当にすみません。興味があったんです
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炒飯レシピ
材料
・ラード(無ければサラダ油)
・あったかご飯(200~250gくらい)
・卵2~3個
・ネギ←絶対
・焼き豚フレークなどお好み
■調味料
・「醤油 魚醬 オイスターソース 料理酒 鶏がらスープの素 味の素」←合わせ調味料として混ぜておく
・胡椒。塩はいらないかも。
胡椒は多めで料理酒は大匙1~2。他は少しずつ(小さじ1~2ずつ)
料理工程
・まずラードを多めに入れる。大匙2~4程度。油の多さに震えろ
・フライパンをよく温めて油をサラサラにする
・卵を入れて直後にご飯を入れる。アブラの含んだ卵でご飯をコーティングする容量でかき混ぜる。また、このタイミングで胡椒を多めに振る。
・いい感じにご飯がパラついてきたら肉類を入れる。しばらく炒めたらネギも投入
・ここで合わせ調味料を入れる。水分を飛ばすように炒める。
★ここで炒めすぎると調味料やネギの風味が飛ぶし、逆だと水分でネチョるのでいい塩梅に炒めること。
・茶碗に盛り付けて完成。
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音楽イラスト動画・砂音ケイ
歌・初音ミク
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