マクドナルドのマックフルーリーをハッシュドポテトで挟んだ動画を見ました。一度試してみたい!と自作してみました。(買ってやってみよう!と思ったら、ハッシュドポテトは朝マック時間帯のみ、マックフルーリーは朝マック時間帯以降のみしか販売してなかった。)味はいかがなもんか?と思っていたけど、甘しょっぱくて、うん、これ、おいしい。バラバラで食べる時には想像できないポテンシャルを感じました。
*レシピ*
マック風 オレオマックフルーリーを作ります
1.エッセルスーパーカップ 1個(200ml)をジッパーバッグに入れます。
2.オレオ 5枚を半分に割って入れる。
3.ジッパーバッグの上から手で揉み込んで混ぜる。
4.冷凍庫に入れておく。
ハッシュドポテトを作ります
5.お好みの方法でじゃがいもを蒸す。今回、皮を剥いて水でさらした じゃがいも 320gを耐熱容器に入れ、水 少々を入れ、ふんわりとラップをかける。600wの電子レンジで5分10秒加熱しました。
6.ボウルに残った水を捨てる。じゃがいもの半量をマッシュ、もう半量はあらみじん切りにする。
7.塩、こしょう、じゃがいもの重さ 5%分の片栗粉(今回16g)を入れ混ぜる。
8.1個 60gに丸めて平らにつぶし、形を整える。底が平らなお皿などを押し付けてつぶすと簡単です。
9.少ない油でこんがりと揚げ焼きにする。
10.ハッシュドポテトでオレオマックフルーリーを挟む。
11.でけた。ちょっち新しい味。
Twitter @mosogourmet
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