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「熟成肉」シリーズ
酒粕を使って1ヶ月熟成肉作ってみた Insane Sake Lees Age Experiment!!
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2023/8/21
2023/8/21 18:00
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これまでたくさんの熟成肉を作ってきました!
今回はコメントでも多かった待望の「酒粕」です!
スーパーに行けば、魚の粕漬けや甘酒などに使われ、
奈良時代からあったと言われています!
日本人なら昔から馴染みのあるこの酒かすを使って、
一ヶ月かけて肉を熟成させていきます!
それでは早速やっていきましょう!
#熟成肉 #焼肉 #塩 #シーズン55
群馬県前橋市でホルモン屋を営んでいるホルモンしま田です。
YouTubeをメインにホルモンの魅力や肉の楽しさなどを投稿しています。
これからニコニコへも動画投稿していこうと思うので
よかったらチャンネル登録よろしくお願いいたします!!
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