【阿波晩茶作ってみた!】庭の茶葉でお茶づくり
庭のお茶の木から茶葉を収穫して、自家製「阿波晩茶」を作ってみました。
「阿波晩茶」は徳島県・上勝町や那賀町、美波町で作られている、後発酵の珍しいお茶です。
茶葉を茹でて、摺って、樽に漬け込んで発酵させた後、乾燥させるという作り方です。
手間と時間がかかりますが、意外と上手に出来てビックリ!
自宅にお茶の木がある方、ぜひ挑戦してみて!!
撮 影 日 :2023年7月~8月
動画編集:さえさえ
https://www.nicovideo.jp/user/37412522動画編集:Blackmagic DaVinci Resolve18、Canva
写真編集:Adobe Lightroom、Adobe Photoshop、Adobe Express