イクラが旬の時期ですね!
ということで、家でつけたイクラと秋鮭で使った簡単メニュー
「鮭とイクラの炊き込みご飯」を食べて秋を感じましょう!
大葉やミツバも入れて、色合いもいいですし、
日本酒などお酒ともよく合いますよ。
イクラを家でつけると、好きなだけかけちゃっても大丈夫ですよ!
今回は生の秋鮭を使いましたが、
塩鮭を使用する場合は、少し表面を洗い流して、
醤油の量を調整してくださいね。
■材料
・お米 1.5合
・秋鮭(塩鮭でも可) 2切れ
・イクラ 好きなだけ
・油揚げ 1枚
・大葉 お好みで
・三つ葉 お好みで
・白だし 大さじ1.5
・みりん 大さじ1.5
・醤油 大さじ1.5
※お米1合に対して全て大さじ1です^^
■所要時間
作業時間:60分程度(米浸漬、具材準備+炊飯)
youtube:
https://youtu.be/tGAjFeK01HEtwitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:
series/77190おつかれごはん:
series/155690手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:
series/155691立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE