<材料(2人分)>
厚揚げ:100g
NEWバーガー:半量(約70g)
ゴーヤ:100g(ワタ・種込み)
卵:2個
固形カレールー:1欠け
粗挽き胡椒:適量
チリペッパー:ゆかりさん専用!!
ごはん:適量
<作り方(簡易版)>
・ゴーヤーはワタを取り除き、厚揚げ、NEWバーガー、それぞれ1cm角に切る。
・鍋に120mlの湯を沸かし、固形カレールーを溶かす。
・フライパンでゴーヤーを軽く炒め、厚揚げとNEWバーガー、カレールーを追加し、
全体に絡めながら水分を飛ばす。
・お皿に、ご飯、ゴーヤカレー、別途作っておいた目玉焼きを乗せ、
目玉焼きに粗挽き胡椒を振り掛ける。