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mylist/75589752お店レベルの美味しいきのこパスタを目指しました。
やはり、どれだけきのこの旨味を濃縮させられるかがカギですね。。。
【材料】
パスタ(1.8mm)・・・・・100g
しめじ・・・・・・・・・1パック
舞茸・・・・・・・・・・1パック
にんにく・・・・・・・・1欠片
パセリ・・・・・・・・・適量
バター・・・・・・・・・5g
塩・・・・・・・・・・・適量
きび砂糖・・・・・・・・小さじ1/2杯
醤油・・・・・・・・・・小さじ1杯
オリーブ油・・・・・・・適量
水・・・・・・・・・・・350ml
#和風 #きのこ #パスタ #レシピ
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