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【VOICEROID解説】うま味調味料、 安全性って実際どうなん? -レビュー論文から見るMSGの安全性-【解説動画投稿祭】
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2023/11/4
2023/11/4 19:00
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過去最長の動画にして過去最高に制作疲れました(慣れない解説動画)(専門外の分野)
本動画はいわし@超ビビリ様主催の企画「解説動画投稿祭」の参加動画です。
【主催】
いわし@超ビビリ 様 →
user/15086302
【告知動画】
sm42715931
【企画告知ページ】
https://blog.nicovideo.jp/niconews/202077.html
Youtube版 →
https://youtu.be/RH-zaBH6EvQ
【参考リンク集】
・今回取り上げた論文
A. Zangfirescu et al.
"A review of the alleged health hazards of monosodium glutamate"
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6952072/
(動画内で紹介した各種研究のソースについてはこちらの論文のReferenceからご確認ください。)
・うま味調味料の製造方法について
Q. 味の素®の原材料は何?製法は?安全なの? | 味の素株式会社
https://www.ajinomoto.co.jp/products/anzen/keyword/aji.html
・うま味調味料に含まれるMSGの量について(以下ページの情報をもとに算出)
味の素 商品ページ
https://www.ajinomoto.co.jp/products/detail/?ProductName=ajinomoto
・"化学調味料"の呼び名の由来について
「味の素®」は何故、むかし化学調味料と呼ばれたの? | ストーリー | 味の素グループ
https://story.ajinomoto.co.jp/qa/016.html
・"よくない経路"でアルコールを摂取するとヤバい話の例(閲覧は一応自己責任で…)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4243473/
https://edition.cnn.com/2012/09/26/health/alcohol-enemas/index.html
https://www.jstage.jst.go.jp/article/jaem/33/4/33_735/_pdf/-char/en
Twitter →
https://twitter.com/tkwk_3
飯作って食べるでシリーズ→
https://www.nicovideo.jp/series/279573
企画参加等の料理単発系→
https://www.nicovideo.jp/series/284572
あもあす動画 →
https://www.nicovideo.jp/series/318162
料理以外の動画→
https://www.nicovideo.jp/series/309010
【コンテンツツリー外の素材サイト】
MusMus 様 →
https://musmus.main.jp
効果音ラボ 様 →
https://soundeffect-lab.info
いらすとや 様 →
https://www.irasutoya.com/
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