今回は「豚肉のコーラ煮」を作っていきましょう!
引越ししたてで疲れたので、
簡単料理でお肉をたっぷり楽しみましょう!
ざっくりいうと調理は”豚肉をコーラで煮るだけ”
そんな簡単さですが、コーラの炭酸でお肉は柔らかく
甘味と香りでしっかりした味わいを楽しめます。
見た目も綺麗に仕上げれば、これからの季節クリスマスなどの
お祝いやパーティのメニューとしても楽しめますよ。
<調理ポイント>
1.事前に表面を焼くと煮崩れ防止に
2.タレはしっかり煮詰める
3.蓋は基本要りませんが、お肉が大きい場合は途中15分くらいで5分間落とし蓋をしましょう。
■材料
・豚肉ブロック 350g
※ロース、モモ、バラがおすすめ
・コーラ 350mL(1缶)
・にんにく 3かけ程度
・しょうゆ 30〜50mL
・付け合わせ お好みで
■所要時間
作業時間:35分程度
(焼き5分+煮込み30分)
youtube:
https://youtu.be/lPsJ8u-xGE4twitter:@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶:
series/77190おつかれごはん:
series/155690手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:
series/155691立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME
音声:AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE