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【韓国料理】甘辛好き必見!めちゃくちゃ旨いヤンニョムチキン!!
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2023/12/13
2023/12/13 18:07
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詳細
今回は韓国料理の定番のヤンニョムチキンを作りました□
家庭にある調味料と材料で作れるのにとてもジューシーで美味しいです!!
ただ、真夏の揚げ物はきついですね…笑
作り方自体は簡単で辛さと甘さを好みで調節すれば良いので、一回は作ってみる価値ありです□
材料 2人前
☆ヤンニョムチキン□
鶏もも肉:2枚
酒:大さじ2
ニンニク:少々
片栗粉
小ネギ
白ゴマ
レタス
☆調味料
コチュジャン:大さじ1と1/2
醤油:大さじ1/2
ケチャップ:小さじ1
ハチミツ:大さじ3
中濃ソース:小さじ1
マヨネーズ:少々
小ネギ
1.盛り付けに使うレタスをちぎる
2.鶏肉をカットして、酒を揉み込んで臭みをとる
3.鶏肉に片栗粉をつけて油できつね色かそれに近くなるまで揚げる
4.調味料を合わせて、唐揚げに満遍なく和える
5.皿にレタスを敷き、盛り付ける
6.ごまとネギをちらして完成
唐揚げは油をしっかり切った方がタレと良く合わさります!
コチュジャンとハチミツは1:2くらいの比率が個人的には美味しいと思います□
辛いソースで食べたい場合は蜂蜜を少なくしてください!
使用した器具、材料】
■照明 卓上リングライト
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■RODE VideoMic Rycote ビデオカメラ用ショットガン・コンデンサー・マイク
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【SNS】
▼Instagram
https://www.instagram.com/dokushin.syuhu/?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA%3D%3D
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