外はサクッと、中はとろっと!美味すぎる✨
居酒屋に行ったら良く注文する大好きなメニュー!おつまみに最高✨
作ってみてね□
【材料】
大根 150gぐらい
めんつゆ (3倍濃厚) 大1
みりん 大1/2
水 大1
にんにくチューブ 1~2cm
しょうがチューブ 1~2cm
片栗粉 適量
油 フライパンの底から5ミリぐらい
【トッピング】
塩
青のり
など
【作り方】
①大根を7~8ミリに切って皮をむいて4等分に切る。
②耐熱容器に大根、めんつゆ、みりん、水、にんにくチューブ、しょうがチューブを入れてふんわりラップをしてレンチンする。(600w 1分30秒)
③粗熱が取れるまで漬けておく。
④大根の汁気を切って片栗粉をまぶす。
⑤フライパンに油をひいてこんがり揚げ焼きする。
⑥バットなどで油を切る。
⑦お皿に盛り付けてお好みで塩や青のりをかけて完成。
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