手作り和菓子37回目はバレンタインということで
ちょっと大人な感じの「チョコ浮島」を作っていきましょう。
浮島は蒸して作る和菓子ですが、
今回は蒸し器をお持ちでない方でも実践できるように
炊飯器を使って真似しやすく、簡単に作れるレシピにしてみました!
和菓子ですが、
バレンタインに出しても見劣りしない
素敵な和菓子になったと思います。
ちなみにバレンタインチョコを恋人に渡すようになったのは、
主婦向け雑誌→好きな人(夫)
若い女性向け雑誌→好きな人(恋人)
に変化したのが原因だそうですね。
■材料
チョコ浮島
・こしあん 100g
・砂糖 30g
・卵 2個
・米粉(薄力粉) 30g
・純ココアパウダー 5g
・サラダ油
チョコようかん
・水 300mL
・粉寒天 2g
・板チョコレート 50g
・こしあん 250g
・お好みのピール
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音源:DOVA-SYNDROME
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