「マツコの知らない世界」で紹介された香川県高松市の隠れ名物、「かしわバター丼」が美味しそうだったので作ってみました
ご飯が進む味付けに仕上げましたので、鶏もも肉があればぜひ試してみてください!
※「かしわ」とは鶏肉の事です
~簡易作り方~
1.鶏肉を一口大にカットして調味料を絡めて10分以上漬ける
2.鶏肉を炒めて盛り付ければ完成
以下使用したレシピです
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~レシピ~
鶏もも肉200g
卵黄1個
カットネギ適量
-漬け込み調味料-
砂糖小さじ1/2
※塩小さじ1/2
味の素小さじ1/2
コショウ小さじ2/3
おろしにんにく小さじ1/2
-仕上げ-
バター適量
※塩味が強い味付けなので塩は入れなくてもOK
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