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おねーさんと七十二候の雑学
21 竹笋生
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2024/5/15
2024/5/15 1:00
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七十二候では、竹笋生(たけのこしょうず)に入りました。
筍が取れる時期…とありますが、筍の旬は3月~4月ごろとされます。
季節とズレているのかと思いきや、それにはちゃんと理由があるのでした。
筍は、大きくなると固くなって、食べられなくなります。
でも、昨今は、大きくなった筍をメンマにして食べる試みがあるようで…
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