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【お手軽&簡単】おいしい博多水炊きを作っちゃおう!
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2008/12/16
2008/12/16 18:42
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ここにきて急激に寒くなったので、予定を変更して鍋。 コラーゲン補充にも最適! キャベツじゃなくても美味しいヨ。 ■作成した料理動画
mylist/8485686
半熟味玉
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サイドメニュー
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ネギ塩
sm4829321
塩辛
sm4892583
カルボナーラ
sm4984391
温タマ
sm5255205
白玉アイスデザート
sm5806223
◆下湯で湯の再利用:臭み・汚れがあるので、しない方が良いかと。 ◆スープは手羽先?:ガラより短時間でスープになるし、具にもなるところがいい。 ◆手羽先スープの時間短縮:残念ながらムリっぽい。短時間だとウマ味が少なくなる。(一般的ではないが、圧力鍋は有効)
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