京都市内と東京新橋で[五感食楽 お料理教室]を開く小平泰子さん。京都に伝わる暮らしの知恵や、自然の恵みを大切にする食文化、さらには祖父母から教えられた無駄を出さない「始末」という考え方と共に、春夏秋冬・旬の野菜を中心とした100の献立を1冊にまとめました。「五感をフルに使って作る」「素材が喜ぶしたく」「おすすめの京都のお店」「小平さんの普段着の生活」など、多いに語っていただきます。
『京都おかず菜時記〜五感食楽 季節のしたく〜』出演者|小平泰子さん&村瀬彩子さん
日 時|2013年5月30日(木)19:00~
場 所|紀伊國屋書店新宿南店3階 ふらっとすぽっと
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