今日のラッキー野菜は「レンコン」!
レンコンは中国原産で奈良時代に仏教伝来とともに日本に伝わり、食用品種は鎌倉時代に僧侶により各地に広まりました。
穴が開いて見通しがきくことから縁起の良い食べ物とされ、お祝い事には欠かせない食材でもあります。
最近では、美容美肌効果やダイエット・便秘解消に良いと女性やご年配の方にも好評なんですよ。
これから旬を迎えるレンコン。
今日、そんなレンコン料理を食べたあなたは、たっぷり含まれたビタミンCの働きで、寒い冬を元気で過ごせるかも?
栄養をたっぷりとったらいばラッキー!