1937年、イギリスの公共放送局、BBC・英国放送協会にて、世界初の料理番組をテレビで放送したことにちなんでいます。
この記念すべき料理番組の元祖である番組のタイトルは、「夕べの料理」。
そして、第1回の放送で紹介したのは「オムレツの作り方」でした。
この日に担当したマルセル・ブールスタンという料理人が、世界で初めてテレビに出演した料理人となりました。
記念すべき第1回の「オムレツの作り方」ですが、クリームと塩を入れてかき混ぜた卵を、バターを溶かしたフライパンで焼くというものでした。