菌を培養してひと儲けを狙う川浜と美里だったが、除菌が趣味の及川葉月により菌は死滅してしまう。一方、樹教授は新しい発酵蔵の起工を祝ってお酒造りを実演、沢木は菌の活動で酒ができる仕組みを目の当たりにする。
沢木惣右衛門直保:阪口大助/結城蛍:斎賀みつき/樹慶蔵:西村知道/長谷川遥:大原さやか/及川葉月:神田朱未/武藤葵:能登麻美子/美里薫:小西克幸/川浜拓馬:杉山紀彰
原作:石川雅之/監督:矢野雄一郎/製作会社:白組,テレコム・アニメーションフィルム/脚本:高橋ナツコ,武上純希,猪爪慎一/キャラクタ-デザイン:高岡じゅんいち/CG監督:八木竜一(白組)/OP演出:山崎貴/音楽:佐藤直紀
©石川雅之・講談社/もやしもん製作委員会
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