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ラタトゥイユ(Ratatouille)
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2008/4/1
2008/4/1 2:09
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マリーのレシピ(カメラ:ジョゼ)
http://jp.youtube.com/watch?v=n9NFZjlp9aY
ラタトゥイユのレシピ
http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/condition/menu/002314.asp??rp=recipe
ラタトゥイユwiki:
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A9%E3%82%BF%E3%83%88%E3%82%A5%E3%82%A4%E3%83%A6ラタトゥイユ(仏:
Ratatouille)とはフランス南部プロヴァンス地方、ニースの野菜煮込み料理。ナス、ピーマン、ズッキーニ、香草などをオリーブ油で炒め、トマトを加えてワインで煮て作る。そのまま食べるか、パンと共に食べる。パスタソースにすることもある。白ワインとよく合う。語源はフランス語のTouiller(かき混ぜる)で、初めのRata-は軍隊言葉で「ごった煮」という意味。他のレシピ
mylist/4519284
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