A traditional event of Japan, "the cutting of the New Year's rice cake" I put the rice cake which I displayed for New Year holidays in the soup of a sweet bean called the sweet adzuki soup with pieces of rice cake and eat. I pray for health of one year. 今年の鏡開きです。 ママチャリGPに出場する日程の関係で、ちょっと前倒ししました(^^) 砂糖少なめ!! 南瓜(かぼちゃ)で甘味を引き出して、黒糖で旨みを出す! これがね~ うまいんだっ!!\(≧∀≦)/ いつも美味しい料理をありがとう。 うちのカミさん (シマいリス) に感謝!!!