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かる料理レシピch全リスト
【 鉄板料理 9 】牛ロースの和風ステーキ #155
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2021/1/8
2021/1/8 17:30
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丑年の2/9(肉の日)は牛が売れそう。
初めて見るぐらい牛ロース肉が安かったもので
ルパンダイブで買いました。
腹の空く深夜に見るには危険な動画ですが、
丑年にちなんで牛をがっつり食べてパワーつけましょう。
プラセボ効果でも何でもいいです。
そんな単純な脳みそに体は付いて来るもんだと思います。
※大根おろしの汁は取っておきましょう。酵素で肉を柔らかくマリネする時に使います。
あと中まで火が入るのに時間がかかり表面にも影響出るので、
焼く時の肉は常温からです。
スジあたりの脂身でのミニ丼も加え、
久々にボリューミーな鉄板焼きで身も心も満足しました。
□材料
牛ロース肉
玉ねぎ
にんにく
ボイルほうれん草
揚げ茄子
人参
もやし
オリーブオイル
塩 黒胡椒
酒 酢 砂糖
濃口醤油
□関連動画
・チーズ入り大根餅のブラウンマッシュルームソース #154
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・牛すじ夏野菜カレー #103
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・いかわたフォンデュ #104
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□BGM
・H/MIX GALLERY
馬車道
・MusMus
渇き
Pops up the mind wings
・魔王魂
街24
・HURT RECORD
PopにWorkする時のテーマ/つかスタジオ
ココロの中心から、いっぱいのありがとうを!/マユチェル
Barbecue Shoes/BBQ Pit Boys
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