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かる料理レシピch全リスト
【料理】もっちりな蓮根とニラの花饅頭 #161
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2021/1/28
2021/1/28 17:05
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詳細
表面は程よくサクサク、蓮根入りの肉ダネがもっちりした餅のようです。
コチラは間食にとどまらず、立派な食事にもなります。
もっと強めに焼くか揚げるかで、
野菜あんかけやスープ仕立てにアレンジするのもアリです。
餃子より具が多く見栄えも良いので、
肉が余った時に好んで作る料理の一つですが、
本腰入れて大量に作って冷凍もオススメです。
❁材料
ニラ1束 れんこん 100g
豚挽き肉 200g
卵 1個 生姜 20g
餃子の皮(大判)
片栗粉 大さじ1.5
酒 大1.5 塩 少量
オイスターソース 大2
ごま油
ポン酢 大さじ2
ごま油 小さじ1
黒胡椒 お好み
□関連動画
・自家製ポン酢で湯葉と豆乳のにゅう麺 #93
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・餃子の皮のとろとろラザニア #157
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□BGM
・MusMus
渇き
Pops up the mind wings
・魔王魂
旧ピアノ10
街24
・HURT RECORD
春にまた生命が芽吹く時のテーマ/つかスタジオ
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