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お菓子作り実験室
こしあんで【恵方巻】作ってみた!
︙
2023/2/1
2023/2/1 20:30
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もうすぐ節分!
恵方巻って食べにくい…
それなら一口サイズにすればいいよね
―練りきり生地の作り方―
sm39934630
―生地の着色方法―
sm39940450
―今まで作った練りきり和菓子―
https://nico.ms/mylist/71901218
【動画内で使用している商品】
―消毒液―
ドーバーパストリーゼ77
https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM
―着色料―
・WILTON(ウィルトン)アイシングカラー 8色セット
https://amzn.asia/d/9C4wb5b
・WILTON (ウィルトン) アイシングカラー ブラック28g
https://amzn.asia/d/8Qs8idi
・アルトカップ 黒
https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=000539
――――――――道具――――――――
・使い捨てまな板シート
・食品用ラップ
・クッキングシート
・ステンレストレー
・包丁
・丸棒セット
・はかり
・アルコール製剤
・小皿
・キッチンペーパー
――――練りきりあんの分量――――
・黒15g
・緑1g
・黄緑2g
・白(無着色) 20g
・薄いピンク(マーブル状)4g
・黄+オレンジ5g
・オレンジ+ピンク4g
・赤4g
[#0:00]オープニング
[#0:10]分量
[#0:16]酢飯(白米)
[#0:44]具材
[#1:59]巻く
[#2:21]修正
[#3:09]海苔
[#3:28]巻く(失敗)
[#3:56]修正
[#4:47]冷凍
[#5:15]カット
[#6:02]完成!!
[#6:20]エンディング
【YouTube】
―chisakiチャンネル―
https://youtube.com/@chisaki_ch
【X】
https://x.com/chisaki_sou
【Instagram】
https://www.instagram.com/chisaki_sonosuke
【Tik Tok】
https://www.tiktok.com/@chisaki138
【素材】
・ムビデコ – 無料素材動画サイト
https://mubideco.com
【音源】
・魔王魂
https://maoudamashii.jokersounds.com
・フリーBGM DOVA-SYNDROME
https://dova-s.jp/_mobile
・フリー音楽素材 H/MIX GALLERY
http://www.hmix.net
・甘茶の音楽工房
https://amachamusic.chagasi.com
・効果音ラボ
https://soundeffect-lab.info
・OtoLogic
https://otologic.jp
・株式会社ピクセル
http://pixel-co.com/
・TELOPICT.com
https://telopict.com/
・フリー効果音 On-Jin ~音人~
https://on-jin.com/sound/
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