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お菓子作り実験室
こしあんで【トリュフチョコ】作ってみた!
︙
2023/2/11
2023/2/11 21:30
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詳細
もうすぐバレンタイン!
本物のトリュフチョコよりも素早く簡単にできます
チョコやクリームが苦手な方、ドッキリにもどうぞ
―練りきり生地の作り方―
sm39934630
―2022年バレンタイン練りきり―
【和菓子のアポロチョコ】
https://nico.ms/sm40030610
―今まで作った練りきり和菓子―
https://nico.ms/mylist/71901218
【動画内で使用している商品】
―消毒液―
ドーバーパストリーゼ77
https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM
―日本菓堂こしあん 1kg―
https://www.amicashop.com/products/detail/12114
―共立食品 ココアパウダー 40g―
https://www.yodobashi.com/product/100000001006776048
――――――――道具――――――――
・食品用ラップ
・ステンレストレー
・はかり
・アルコール製剤
・キッチンペーパー
・耐熱ボウル
・耐熱ヘラ
・スプーン
・トリュフケース
―――――材料と分量―――――――
【トリュフチョコ1個分】
・黒トリュフ
水分を飛ばしたこしあん 15g
・白トリュフ
練りきりあん 15g
・コーティング
ココアパウダーとパウダーシュガー 適量
【手順】
[#0:00]オープニング
[#0:11]こしあんの水分を飛ばす
[#1:59]こしあんをはかる
[#2:24]検証
[#2:50]こしあんを丸める
[#3:53]練りきりあんをはかる
[#4:44]仕上げ
[#6:14]完成!!
[#6:19]エンディング
【YouTube】
―chisakiチャンネル―
https://youtube.com/@chisaki_ch
【X】
https://x.com/chisaki_sou
【Instagram】
https://www.instagram.com/chisaki_sonosuke
【Tik Tok】
https://www.tiktok.com/@chisaki138
【素材】
・ムビデコ – 無料素材動画サイト
https://mubideco.com
【音源】
・魔王魂
https://maoudamashii.jokersounds.com
・フリーBGM DOVA-SYNDROME
https://dova-s.jp/_mobile
・フリー音楽素材 H/MIX GALLERY
http://www.hmix.net
・甘茶の音楽工房
https://amachamusic.chagasi.com
・効果音ラボ
https://soundeffect-lab.info
・OtoLogic
https://otologic.jp
・株式会社ピクセル
http://pixel-co.com/
・TELOPICT.com
https://telopict.com/
・フリー効果音 On-Jin ~音人~
https://on-jin.com/sound/
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