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海老と鶏肉のタブーラ(Prawn Chicken Taboulé)
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2008/10/17
2008/10/17 13:14
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マリーのレシピ(カメラ:ジョゼ)
http://jp.youtube.com/watch?v=9FGARL3VSu0
クスクスwikiより
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AF%E3%82%B9%E3%82%AF%E3%82%B9
タブーレ (クスクスのサラダ) - サラダの中に炊き込んだクスクス粒を混ぜ込むもの。オリーブの実、トマトなど固形の野菜や、大量のパセリのみじん切りなどと一緒にクスクス粒を混ぜ込むことが多い。東地中海地方(マシュリク)のサラダ「タブーリ」(Tabouli)をクスクスを使ってアレンジしたもの。 タブーラ (Tabbula) (レバノン・前菜)の作り方
http://www.kitchen5.jp/recipe/tabbula.htm
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